খাবার হিসেবে গরু বা ছাগলের মগজ অনেকের কাছেই প্রিয়। কিন্তু অস্ট্রেলিয়ার এ যাবতকালের সবচেয়ে বয়স্ক পুরুষের প্রিয় খাবার মুরগীর মগজ।
শুধু তা-ই নয় ১১১ বছর ১২৪ দিন বয়সী ডেক্সটার ক্রুগারের ধারণা, তার দীর্ঘজীবন প্রাপ্তিতেও প্রভাব আছে এ খাবারের। সোমবার অস্ট্রেলিয়ার ইতিহাসে সবচেয়ে বেশি বয়সী পুরুষে পরিণত হন ক্রুগার।
২০০২ সালে মারা যাওয়া জ্যাক লকেটের বয়স ছিলো ১১১ বছর ১২৩ দিন। মাইলফলক স্পর্শ করার দিনে নিজের দীর্ঘজীবনের রহস্য নিয়ে গণমাধ্যমে কথা বলেন ক্রুগার। জানান, নিয়মিত মুরগির মগজ খাওয়ায় আয়ু বেড়েছে তার।
কুইন্সল্যান্ডের যে নার্সিং হোমে তিনি থাকছেন সেখানকার তত্ত্বাবধায়করা বলছেন, ১১১ বছরেও স্মৃতিশক্তি খুব ভালো ক্রুগারের।
অস্ট্রেলিয়ার সবচেয়ে বেশি বয়সী ব্যক্তি ডেক্সটার ক্রুগার বলেন, মুরগীর মাথায়ও মগজ আছে। খুব ছোট, কিন্তু সুস্বাদু। আমার তো মনে হয়, এর উপকারিতাও অনেক।
পিনারু এইজড কেয়ার হোমের মেলানি কালভার্ট জানান, এখানকার অন্য বাসিন্দাদের তুলনায় তার স্মৃতিশক্তি অনেক ভালো। ১১১ বছর বয়সে যেটা অসাধারণ।
Leave a reply